塩

2014/10/11
食材

塩
調味料のなかで塩ほど食材の味を引き出す名人はいないだろう。

こだわりの塩を手にいれてテ-ブルに載せてあります。
色は薄茶色、この塩がなかなか人気です。
試してみてください。


今朝の駒ヶ原、気温11℃　無風　曇り、西の空は明るくなってます。


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Posted by 牛た

この記事へのコメント
先日会社の皆さんと行きましたがみんなでステーキを頼みました
お肉がとっても美味しいのはわかってますがお塩をつけて食べた事で更に甘みが引き立ち、舌の肥えた年配の方も大喜びで食べていました
ご飯の美味しさもとても褒めていて私はおかわりを2回させて頂きました。
休業される前にまた行ければいいなと思ってます（＾Ｏ＾）
Posted by ステーキに＼(^o^)／ at 2014年10月19日 14:16
ステーキに＼(^o^)／様
ありがとうございます！
塩でも天然素材のものは最高ですね！
いくら素材がよくても、見えないところで化学調味料などを使ったら料理のレベルが落ちてしまうと教わりました。私も銀葉藻の塩味をひきたてるには最高だと思います。
Posted by 牛たろう牛たろう at 2014年10月22日 12:39
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