メインデッシュに

2015/09/17

メインデッシュに
ホテルア－クリッシュ豊橋さん、オ－プン７周年の記念の『THE DINNER』。
段戸牛フィレ肉がメインデッシュとし採用されて
肉牛生産者としてにこんなに名誉な嬉しいことはない、と喜んで参加しました。

会場にゆったりと心地よいピアノが響き渡り、
上質なフレンチとワインで身も心も最高なひと時。

ちなみに上の写真は、スズキの蒸し煮　ココナツ風味のブ－ルブランソ－ス添え

段戸牛のフィレは写真が撮れませんでしたが

『竹内牧場の段戸牛フィレ肉の長時間ロ－スト秋の装い　ジュラのヴァン・ジョ－ヌソ－スとともに』

というタイトルでした。

ア－クリッシュ様　７周年おめでとうございます。
今後ともよろしくお願い戴します。
メインデッシュに


Posted by 牛た

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